Dank der Antihaftversiegelung benötigen Sie beim Braten grundsätzlich nur wenig Fett oder Öl.
Ob und wie viel Sie verwenden, hängt jedoch auch vom Gericht, dem gewünschten Bratergebnis und dem persönlichen Geschmack ab. Für schöne Röstaromen oder ein kräftiges Anbraten kann die Verwendung einer kleinen Menge Fett oder Öl sinnvoll sein.
Achten Sie bei höheren Temperaturen darauf, ein dafür geeignetes Fett oder Öl mit entsprechend hohem Rauchpunkt zu verwenden. Überhitztes Öl kann verbrennen und hartnäckige Rückstände bilden, die die Antihafteigenschaften beeinträchtigen können.
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