Der wichtigste Unterschied liegt in der Oberflächenstruktur und dem daraus entstehenden Kochcharakter.
Die QXP Oberfläche ist glatt und bietet eine gleichmäßige, konstante Antihaftwirkung. Dadurch vermittelt sie ein eher klassisches und vertrautes Kochgefühl.
Die QXR Oberfläche besitzt eine leicht rauere Struktur. Sie unterstützt ein direkteres Bratverhalten sowie die Entstehung von Röstaromen und Saucenansatz.
Wichtig dabei: QXP und QXR stehen für unterschiedliche Kochcharaktere, nicht für unterschiedliche Qualitätsstufen. Beide sind hochwertige PFAS-freie WOLL Beschichtungstechnologien.