Je nach Material und Produktserie unterscheiden sich die Eigenschaften unserer Kochgeschirre. Nachfolgend finden Sie Informationen zu Nickel und Kobalt in unseren beschichteten Aluminium-Produkten sowie in unserem Edelstahl-Kochgeschirr.
Beschichtetes Aluminium-Kochgeschirr
Bei dem von uns verwendeten Aluminium können Spuren von Nickel oder Kobalt nicht vollständig ausgeschlossen werden. Durch die Beschichtung des Kochgeschirrs besteht jedoch eine zusätzliche Barriere zwischen dem Aluminium und den Lebensmitteln.
Die Migration, also die mögliche Abgabe von Nickel und Kobalt an Lebensmittel, wurde am fertigen Produkt durch den TÜV Rheinland geprüft.
Dabei wurden folgende Werte ermittelt:
- Nickel: Migration unter 0,01 mg/kg Lebensmittelsimulanz
Grenzwert: 0,14 mg/kg Lebensmittelsimulanz - Kobalt: Migration unter 0,01 mg/kg Lebensmittelsimulanz
Grenzwert: 0,02 mg/kg Lebensmittelsimulanz
Die ermittelten Migrationswerte liegen somit unterhalb der entsprechenden Grenzwerte.
Diese Angaben gelten für alle beschichteten WOLL Serien aus Aluminium.
Edelstahl-Kochgeschirr: Informationen für Allergiker:innen
Unser Edelstahl-Kochgeschirr wird aus 18/10 Edelstahl hergestellt. Dieser enthält einen Nickelanteil von etwa 10 %. Der Nickelanteil trägt unter anderem zu den gewünschten Materialeigenschaften des Edelstahls bei.
Was sollten Personen mit einer Nickelallergie beachten?
Für Personen mit einer bekannten Nickelallergie bzw. Nickelunverträglichkeit empfehlen wir unser Edelstahl-Kochgeschirr aufgrund des enthaltenen Nickels nicht.
Bei einer Kobaltunverträglichkeit bestehen anhand unserer Produktinformationen hingegen keine entsprechenden Einschränkungen für die Verwendung unseres Edelstahl-Kochgeschirrs.
Kurz zusammengefasst
Beschichtetes Aluminium-Kochgeschirr:
- Spuren von Nickel und Kobalt können im Aluminium nicht vollständig ausgeschlossen werden.
- Die Beschichtung bildet eine Barriere zum Aluminium.
- Die Migration von Nickel und Kobalt wurde am fertigen Produkt durch den TÜV Rheinland geprüft.
- Die gemessenen Werte liegen unterhalb der jeweiligen Grenzwerte.
Edelstahl-Kochgeschirr:
- besteht aus 18/10 Edelstahl
- enthält etwa 10 % Nickel
- ist bei einer bekannten Nickelallergie bzw. -unverträglichkeit nicht zu empfehlen
Sie haben weitere Fragen zu unseren Materialien oder benötigen Informationen zu einem bestimmten Produkt? Unser WOLL Kundenservice hilft Ihnen gerne weiter.